板块异动 | 传统菜系庞大预制菜市场空间可观 预制菜概念股早盘走强

智通财经APP获悉,4月6日,受传统菜系庞大预制菜市场空间可观消息影响,A股预制菜概念股早盘走强,截...

智通财经APP获悉,4月6日,受传统菜系庞大预制菜市场空间可观消息影响,A股预制菜概念股早盘走强,截至发稿,春雪食品(605567.SH)、湘佳股份(002982.SZ)、宏辉果蔬(603336.SH)、益客食品(301116.SZ)、巴比食品(605338.SH)、国联水产(300094.SZ)等股拉升上涨。

华泰证券研究院龚源月分析认为,预制菜产业当前格局较为分散,受限于冷链运输的高成本和消费者众口难调,企业区域性较强,当前核心竞争要素为规模效益下的成本优势,效率高者有望胜出。我国预制菜市场未来将朝着高渗透率、高集中度方向发展。预计2030年我国预制菜行业零售规模有望达6017亿元。龚源月表示,我国传统菜系庞大,烹饪技术复杂,企业的产品研发力需进一步提升,以提高菜品口感和还原度;市场空间均较为可观,企业用户两头兼顾或为更佳的渠道模式;国内预制菜企业区域特性明显,供应链布局仍需完善。

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